Fem Panellets

QUÈ HEM FET? Per viure encara més aquesta festa tradicional, hem realitzat panellets de pinyons, d’ametlla, de xocolata i de coco amb l’ajuda dels cuiners i cuineres de l’escola. A l’hora de fer-los sempre hem procurat tocar, olorar i tastar tots i cadascun dels ingredients, en definitiva, hem experimentat fent la recepta dels panellets.

Tot seguit us adjuntem la recepta que hem fet servir per si la voleu tornar a fer a casa. Esperem que us agradin!

RECEPTA

Per fer la massa:

½ kg ametlla en pols

½ kg sucre

150 grs patata

1 ou

ratlladura llimona

Per decorar:

¼ kg pinyons

¼ kg ametlla laminada

¼ kg coco ratllat

¼ kg xocolata en pols

Com fem la massa?

1. Bullim les patates amb pell
2. Pelem, trossegem i aixafem les patates
3. Deixem refredar les patates
4. Barregem l’ametlla en pols, el sucre, la ratlladura de llimona i l’ou
5. Afegim a la barreja la patata aixafada
6. Amassem una estona fins que quedi tot lligat
7. Donem la forma desitjada
8. Suquem en ou batut
9. Arrebossem amb pinyons, ametlla laminada o coco (en els de coco barrejarem una part en una part de la massa)
10. Enfornar-los fins que quedin rossos 

PER QUÈ HO HEM FET D’AQUESTA MANERA? Volíem ser partícips d’aquesta festa tradicional i familiar i era bo tractar-la no només des de l’àmbit acadèmic sinó des de l’àmbit social, tot demanant ajuda als cuiners i cuineres de l’escola per fer i cuinar els panellets.